Контакты
Производство и технологии выращивания гриба вешенка и других Оборудование для выращивания грибов
 

Выращивание грибов вешенки

 

 

ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕШЕНКИ. СОВРЕМЕННЫЙ ПОДХОД.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) - съедобный гриб семейства вёшенковых. Это ценный пищевой продукт с высоким содержанием белка, минеральных веществ и незаменимых аминокислот. Благодаря своим полезным свойствам, грибы вешенки получили широкое распространение по всему миру.

 

 ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ЭТАПЫ:

                                   

                                                                                                    ...выращивание вешенки -современное и высокотехнологичное
                                                                                                    производство, требующее высококвалифицированных кадров,
                                                                                                    способных не только грамотно реализовывать технологический
                                                                                                    регламент, но и понимать грибной бизнес в целом...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

                                                                               

                                                                                                   

                                                                                                      ... любой бизнес-проект требует тщательной проработки и
                                                                                регламентирования всех этапов, поэтому будущее производство
                                                                                грибов вешенка должно быть отображено в проектной документации
                                                                                с учетом всех производственных мелочей и нюансов бизнеса...

                                                                                                                                                       

                                                                                

 

                                                                                              ... в основе любого производства грибов лежит сырьё: его правильная
                                                                                          заготовка, складирование, малозатратное и технологическое перемещение...

                                                                                                                                                                                        

 

 

                                                                                                    ... именно в момент подготовки субстрата закладывается будущий 
                                                                              урожай вешенки, тот элемент грибного бизнеса, который формирует
                                                                              прибыль, следовательно, чем технологичнее и быстрее проходит этот
                                                                              процесс, тем она выше... 

                                                                                                                                                                                            

 

 

                                                                                                    ... производство субстратных стандартных блоков является не только
                                                                            одним из главных этапов технологии выращивания вешенки,
                                                                            но и может быть организовано, как отдельный высоко прибыльный бизнес..

                                                                                                                                                                                            

                                                                                                                     

 

                                                                                                     ... современное высокорентабельное производство вешенки может 
                                                                               быть обеспечено только высоким уровнем автоматизации процесса
                                                                               плодоношения, что сводит человеческий фактор к минимуму ...

                                                                                                                                                    

 

 

                                                                                                     ... при неправильном хранении потери веса собранного урожая могут
                                                                              составлять до 12-15%, не считая ухудшения товарного вида. Вешенка -
                                                                              деликатесный и нежный гриб, для хранения которого не подходит 
                                                                              большинство агрегатов, предназначенных для быстрого охлаждения
                                                                              продуктов ...